Ապրանքի սահմանում

Սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործվող ջերմափոխանակիչները արտադրվում են սննդի-որակի նյութերից (օրինակ՝ 316L չժանգոտվող պողպատ, սննդի-չժանգոտվող պողպատ և այլն): Մասնագիտացված ջերմափոխանակիչ, որը մեկուսացնում է տաք հեղուկները (օրինակ՝ գոլորշին և տաք ջուրը) սառը հեղուկներից (օրինակ՝ կաթ, հյութ, օշարակ, առանց մետաղական ափսեի և այլ նյութերի միջոցով ջերմափոխանակող նյութերի, ջերմափոխանակիչ նյութերի միջոցով): խառնուրդ: Համեմատած ընդհանուր նշանակության ջերմափոխանակիչների հետ՝ դրա հիմնական դիզայնը պտտվում է սննդի արդյունաբերության հիգիենայի ստանդարտների շուրջ՝ ընդգծելով այնպիսի առանձնահատկություններ, ինչպիսիք են հակասանիտարական անկյունների բացակայությունը, հեշտ մաքրումը և կոռոզիոն դիմադրությունը: Այն կարող է հարմարեցվել տարբեր միջավայրերի ջերմափոխանակման կարիքներին (ներառյալ մասնիկներ պարունակող նյութերը և սննդի մշակման բարձր մածուցիկության {8} պահանջները):

Ապրանքի առանձնահատկությունները

1. Ակնառու հիգիենա և անվտանգություն

Հիմնական նյութերի հետ շփման բոլոր բաղադրիչները պատրաստված են սննդամթերքի-որակի նյութերից (օրինակ՝ 316L չժանգոտվող պողպատից), մակերևույթի կոշտությամբ Ra 0,8 մկմ-ից պակաս կամ հավասար և առանց մեռած անկյունների, ինչը կարող է խուսափել նյութի մնացորդներից և մանրէների աճից, համապատասխանում է սննդի արդյունաբերության հիգիենայի հավաստագրման չափանիշներին և ապահովել, որ նյութերը չեն աղտոտված:

2. Բարձր-ջերմափոխանակման արդյունավետություն

Օպտիմալացված կառուցվածքային դիզայնի միջոցով (օրինակ՝ ծալքավոր թիթեղներ, պարուրաձև ալիքներ, հորձանուտային ջերմային թաղանթներ և այլն) ուժեղանում է հեղուկի տուրբուլենտության էֆեկտը, և ջերմության փոխանցման գործակիցը կարող է հասնել 6000-10000 Վտ/մ² աստիճանի, ինչը 3-8 անգամ գերազանցում է ավանդական ջերմափոխանակիչների ջերմափոխանակման արդյունավետությունը: Այն կարող է արագ հասնել նյութի ջերմաստիճանի կարգավորման և նվազեցնել սննդանյութերի կորուստը:

3. Հեշտ է մաքրել և պահպանել

Օգտագործելով անջատվող կառուցվածք (օրինակ՝ ափսե ջերմափոխանակիչ թիթեղները) կամ աջակցելով CIP (մաքուր-in{1}}տեղում) համակարգին, մաքրման ցիկլը կարող է համաժամանակացվել արտադրության խմբաքանակի հետ՝ դարձնելով թեթև մաքրումը հարմար, իսկ պահպանման ծախսերը՝ ցածր։

4. Կոմպակտ և ճկուն կառուցվածք

Մեկ միավորի ծավալով ջերմափոխանակման մեծ տարածքով, այն զբաղեցնում է ավանդական կեղևի-և-ջերմափոխանակիչների հատակի միայն 1/3-ից մինչև 1/5-ը, ինչը հեշտացնում է արտադրամասի դասավորությունը. ջերմության փոխանցման տարածքը կարող է ճշգրտվել՝ ավելացնելով կամ հեռացնելով թիթեղները՝ հարմարվելու տարբեր արտադրական հզորությունների պահանջներին՝ հասնելով հարմարեցված լուծումների:

5. Եղանակային ուժեղ դիմադրություն և կայունություն

Այն ունի բարձր ջերմաստիճանի դիմադրություն (մինչև 400 աստիճան) և բարձր ճնշման դիմադրություն (մինչև 10 ՄՊա), ինչը հարմար է դարձնում սննդի մշակման տարբեր պայմանների համար; որոշ մասեր ամբողջությամբ պատրաստված են չժանգոտվող պողպատից՝ գերազանց ժանգը և մասշտաբները կանխարգելող հատկություններով և ավելի քան 20 տարի ծառայության ժամկետով:

6. Խելացի հարմարվողականության բարձր աստիճան

Այն կարող է ինտեգրել PLC կառավարման համակարգը, հոսքի հաճախականության փոխակերպման հսկողությունը, հեռակառավարման մոնիտորինգը և այլ գործառույթներ՝ հասնելու խելացի շահագործման և պահպանման գործառույթների, ինչպիսիք են ջերմաստիճանի ճշգրիտ վերահսկումը (տատանումների միջակայքը ±1 աստիճանից պակաս կամ հավասար), գերճնշումից և գերջերմաստիճանի պաշտպանությունը և արտաքին ջերմաստիճանի ավտոմատ փոխհատուցումը, որպեսզի ապահովի արտադրության կայունությունը:

Ապրանքի գործառույթները

1. Ջերմաստիճանի վերահսկման գործառույթ.Հիմնական գործառույթը նյութերի ջեռուցումն ու սառեցումն է, որը կարող է ճշգրիտ վերահսկել նյութերի ջերմաստիճանը: Օրինակ, այն կարող է արագ սառեցնել թարմ քամած հյութը 30-40 աստիճանից մինչև 5-10 աստիճան՝ թարմությունը պահպանելու համար, տաքացնել օշարակը մինչև 60-70 աստիճան՝ նոսրացման արդյունավետությունը բարելավելու համար, կամ կաթնամթերքը տաքացնել 4 աստիճանից մինչև մանրէազերծման ջերմաստիճան, այնուհետև սառեցնել դրանք սենյակային ջերմաստիճանում:

2. Ստերիլիզացման օժանդակ գործառույթ.Հարմարվում է սննդամթերքի մանրէազերծման գործընթացների պահանջներին և կարող է իրականացնել ջերմաստիճանի վերահսկում այնպիսի գործընթացների համար, ինչպիսիք են պաստերիզացումը և գեր{0}բարձր ջերմաստիճանի ակնթարթային ստերիլիզացումը (UHT): Օրինակ՝ կաթը կարող է տաքացնել մինչև 72-75 աստիճան և պահել 15 վայրկյան՝ բազմափուլային ջերմափոխանակման կամ ուլտրա-փուլային ջերմափոխանակման միջոցով։ 135-150 աստիճանի կարելի է հասնել գոլորշու ներարկման համատեղմամբ, որը կարող է սպանել պաթոգեններին՝ միաժամանակ պահպանելով սննդանյութերը առավելագույն չափով:

3. Համակենտրոնացման և գոլորշիացման գործառույթները.Այս գործընթացը օգտագործվում է այնպիսի նյութերի խտացման համար, ինչպիսիք են հյութերը և սոուսները: Այն վերականգնում է խոնավությունը բազմակի-գոլորշիացման միջոցով՝ մեծացնելով նյութի կոնցենտրացիան: Օրինակ, այն կարող է ավելացնել հյութի կոնցենտրացիան 12 աստիճան Բրիքսից մինչև 65 աստիճան Բրիքս՝ պահպանման և փոխադրման պահանջները բավարարելու համար:

Կիրառման շրջանակը

Սննդի արդյունաբերության ջերմափոխանակիչներն իրենց բազմակողմանիությամբ ծածկում են սննդի վերամշակման ողջ շղթան, և դրանց հիմնական կիրառությունները ներառում են.

1. Կաթնամթերքի արդյունաբերություն

Կիրառելի է պաստերիզացման, UHT ստերիլիզացման, հումքի նախնական տաքացման և սառեցման գործընթացների համար, ինչպիսիք են կաթը, մածունը և պանիրը: Օրինակ, այն կարող է ավարտել 4000 լիտր կաթի տաքացման և սառեցման ցիկլը 5 րոպեի ընթացքում՝ ապահովելով, որ սննդանյութերը չկորչեն։

2. Հյութերի և ըմպելիքների արդյունաբերություն

Այն հարմար է այնպիսի գործընթացների համար, ինչպիսիք են թարմ քամած հյութի սառեցումը, խտացված հյութի տաքացումը և նոսրացումը, թեյի ըմպելիքների մանրէազերծումը և գազավորված ըմպելիքների օշարակների սառեցումը (կարբոնացման էֆեկտն ապահովելու համար ջերմաստիճանը վերահսկում է մինչև 4-}6 աստիճան): Այն կարող է օգտագործվել նաև բույսերի վրա հիմնված ըմպելիքների ջերմային մշակման մեջ։

3. Ըմպելիքների գարեջրագործության արդյունաբերություն

Օգտագործվում է գարեջրի սառեցման և գարեջրի ստերիլիզացման համար, ինչպես նաև մրգային գինիների և ալկոհոլային խմիչքների ֆերմենտացման ջերմաստիճանի վերահսկման և մանրէազերծման գործընթացների համար՝ անջատվող կառուցվածքը թույլ չի տալիս խմորիչի մնացորդները ազդել համի վրա:

Աշխատավարձի կառավարում4. Մսի և ծովամթերքի վերամշակման արդյունաբերություն

Հարմար է մսամթերքի բարձր-ջերմաստիճանով մանրէազերծման համար (օրինակ՝ 121 աստիճանով ստերիլիզացում՝ հիգիենան և անվտանգությունն ապահովելու համար), ինչպես նաև հումքի սառեցման և պահպանման համար ջրային արտադրանքի մշակման մեջ: 316L չժանգոտվող պողպատից պատրաստված նյութը կարող է դիմակայել աղի կոռոզիային և երկարացնել սարքավորման ծառայության ժամկետը:

5. Սննդի բաղադրիչներ և հացահատիկի/յուղի արդյունաբերություն

Այն օգտագործվում է մածուցիկ նյութերի տաքացման, փոխանցման, սառեցման և պահպանման համար, ինչպիսիք են օշարակը և մեղրը, զտված ուտելի յուղերի սառեցումը (օքսիդատիվ թրթռումը կանխելու համար), ինչպես նաև թխման բաղադրիչները նախապես տաքացնելու, բանջարեղենի ջրազրկման և չորացման համար և այլն:

6. Սննդի այլ ոլորտներ

ներառյալ համեմունքների ստերիլիզացումը և սառեցումը (օրինակ՝ սոյայի սոուսը և քացախը), սառեցված մթերքների հալեցումը և նախապես տաքացումը, ինչպես նաև առողջարար մթերքների ցածր{0}ջերմաստիճանի կոնցենտրացիան:

Anyang Tengrui Energy Saving Equipment Co., Ltd.

Եթե ցանկանում եք ավելին իմանալ ջերմափոխանակիչի միավորների մասին կամ հետաքրքրված եք գնելով, խնդրում ենք ուղարկել էլ9988xiaoshuai@gmail.com, մենք ձեզ ժամանակին կպատասխանենք հաղորդագրությունը տեսնելուց հետո:

Պրոֆեսիոնալ թիմ

Մեր ընկերությունը համալրված է-հետո{1}}հետվաճառքի սպասարկման բարձրակարգ թիմով, որի հիմքում տեխնիկական անձնակազմն է, և օգտատերերից ծառայության տեղեկատվության ծանուցումներ ստանալուց հետո ժամանակին հետադարձ կապ կտրամադրի:

7x24 ժամ առաքում

Մեր ընկերությունը տրամադրում է անվճար տեխնիկական աջակցություն մեր վաճառվող ապրանքների համար և կազմակերպում է տեխնիկական ուսուցում համապատասխան անձնակազմի համար:

Կապվեք հիմա

Թեժ գրառումներ: ջերմափոխանակիչներ սննդի արդյունաբերության համար, Չինաստանի ջերմափոխանակիչներ սննդի արդյունաբերության արտադրողների, մատակարարների, գործարանի համար